Yerba maté je tradiční jihoamerický nápoj, který si získal oblibu po celém světě díky své jedinečné kombinaci povzbuzujících účinků a zdraví prospěšných látek. Vyrábí se z rostliny Ilex paraguariensis, která roste v Paraguayi, Uruguayi, Argentině a Brazílii. Čím je však yerba maté tak výjimečná, a proč byste ji měli zařadit mezi své oblíbené nápoje?
1. Přísun energie, která vydrží déle
Narozdíl od kávy, která obsahuje pouze kofein, v sobě yerba maté ukrývá kombinaci kofeinu a theobrominu, což je alkaloid přítomný také v kakau. To zajišťuje vyváženější uvolňování energie, na rozdíl od kávy, která může někdy způsobovat energetické pády nebo nervozitu. Yerba maté stimuluje centrální nervový systém, aniž by ho nadměrně zatěžovala, a pomáhá vám tak zůstat bdělý a soustředěný po delší dobu.
Přečtěte si také: Yerba maté, zdavější alternativa kávy
2. Bohatá na antioxidanty a živiny
Yerba maté je plná antioxidantů, včetně polyfenolů, saponinů a xantinů. Studie dokonce prokázaly, že obsahuje více antioxidantů než zelený čaj. Tyto sloučeniny pomáhají chránit buňky před oxidačním poškozením, posilují imunitní systém a působí protizánětlivě. Kromě toho yerba maté obsahuje důležité vitamíny a minerály, jako jsou vitaminy A, C, E, B1, B2, hořčík, draslík a železo.
3. Zlepšuje soustředění a kognitivní funkce
Pití yerba maté může zlepšit vaši duševní bystrost a kognitivní výkonnost. Obsahuje nejen kofein, ale také teobromin a teofylin, které společně působí na zlepšení mozkových funkcí. Tyto sloučeniny podporují bdělost, paměť a mohou zlepšovat reakční dobu bez nadměrné stimulace.
4. Podporuje metabolismus a pomáhá s redukcí váhy
Yerba maté je vhodná při hubnutí díky obsahu kofeinu, který zvyšuje metabolismus a podporuje spalování tuků. Zároveň potlačuje chuť k jídlu, což může pomoci snížit celkový příjem kalorií. Polyfenoly v yerba maté zlepšují oxidaci tuků a podporují zdravý metabolismus. Navíc zlepšuje citlivost na inzulín, což pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a snižuje ukládání tuku.
Přečtěte si také: Yerba maté, váš parťák při hubnutí
5. Pomáhá při trávení
Tradičně se yerba maté používá jako pomocný prostředek při trávení. Dokáže stimulovat produkci žluči a dalších žaludečních kyselin, což tělu usnadňuje trávení potravy. To může být prospěšné zejména po těžkém jídle, protože podporuje hladší trávení a může pomoci předcházet zažívacím potížím nebo nadýmání.
6. Podporuje zdraví srdce
Pití yerba maté může zlepšit zdraví srdce tím, že snižuje hladinu "špatného" LDL cholesterolu a zvyšuje hladinu "dobrého" HDL cholesterolu, což pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění. Některé studie naznačují, že yerba maté může přispívat ke stabilizaci krevního tlaku.
7. Jde o nápoj s dlouhou tradicí
Historie pití yerba maté je dlouhá a sahá až k domorodým obyvatelům Jižní Ameriky. V 19. století se yerba maté stala oblíbeným a komerčně významným nápojem v Argentině, Uruguayi, Paraguayi a jižní Brazílii, ve 20. století se rozšířila na další kontinenty a dnes je oblíbená po celém světě pro své povzbudivé a zdraví prospěšné vlastnosti.
Přečtěte si také: Co je yerba maté, jaká je jeho historie a jak se pěstuje?
8. Má kulturní a společenský význam
Pití yerba maté má silný kulturní a společenský význam, zejména v Jižní Americe. Sdílení yerba maté je symbolem přátelství a spojenectví. Společný rituál pití yerba maté s přáteli nebo rodinou, známý jako „mateando“, posiluje společenské vazby a nabízí chvíle odpočinku v často uspěchaném světě.
Chcete ochutnat yerba maté?
Jste tu správně. Jsme největší e-shop s yerba maté v Česku a na Slovensku.