Chimarrão je brazilská verze čerstvého yerba maté, která se vyznačuje extrémně jemně mletou konzistencí připomínající prášek. Tento typ yerby je oblíbený především v jižní Brazílii, kde se tradičně připravuje ve velké kalabase (cuia) s speciální bombillou s jemným filtrem (bomba). Vzhledem k náročnější přípravě chimarrão nedoporučujeme začátečníkům.
✔ Velmi jemná konzistence – sytě zelený, práškový řez yerby
✔ Intenzivní a krémová chuť – hladká, méně hořká než argentinské yerby
✔ Ideální pro tradiční přípravu – vyžaduje správnou techniku a vybavení
Mohlo by vás zajímat: Yerba maté chimarrao: jak si připravit prachové maté v brazilském stylu?
✅ Barao de Cotegipe – jedna z nejtradičnějších značek v Brazílii
✅ Yacuy – prémiové chimarrão s dlouhou výdrží chuti
Zobrazit více »
