Rosamonte Despalada
Související produkty
Detailní popis produktu
Silné listové yerba maté bez kompromisůRosamonte Despalada je čistě listová varianta klasického argentinského yerba maté. Vysoký podíl listů a výraznější zastoupení prachové složky přinášejí intenzivní povzbuzení, plnou hořkost a dlouhou výdrž nálevu. Chuť je přímočará, zemitá a výrazná. Nejlépe zapadne do dnů, kdy potřebujete udržet tempo a soustředění při duševní práci. |
 |
 |
Převaha listů a vyšší podíl prachuŘez odpovídá argentinskému stylu despalada. Tvoří ho různě velké kousky listů, menší množství tenkých větviček a více prachu než u ostatních variant Rosamonte.
|
Hořká a zemitá chuť s květinovým protipólemRosamonte Despalada si drží vyrovnaný chuťový profil po celou dobu pití. Výraznou hořkost a zemité tóny doplňuje sladší květinová složka, která chuť zjemňuje, aniž by ubírala na její intenzitě. V dalších vrstvách vystupují lehce slané a nakyslé tabákové tóny. Hořkost je výrazná během pití, po dopití však z jazyka a patra překvapivě rychle ustupuje. |
 |
 |
Dlouhé zrání formuje charakterRosamonte Despalada zraje 12 až 18 měsíců ve skladech z palisandrového dřeva. Po otevření balení proto vystupuje intenzivní aroma se sladšími tóny dřeva a sušeného ovoce, doplněné typickou vůní připomínající růže. To yerba maté se zpracovává metodou barbacuá, kouřové stopy však ve vůni nehrají hlavní roli. Dominantní zůstává dřevitý, nasládlý a květinový charakter. |
Argentinská tradice od roku 1936Rosamonte patří mezi nejznámější značky yerba maté v Argentině. Společnost založili v roce 1936 Demetrio Hreñuk s manželkou a dodnes se zaměřuje především na klasické směsi bez dalších příměsí. Despalada představuje jednu z nejvýraznějších podob značky: vysoký podíl listů, silné povzbuzení a nekomplikovanou hořkou chuť, která se nesnaží uhladit svůj charakter. |
 |
Připravíte si ho tak, jak vám vyhovujeRosamonte Despalada si můžete připravit klasicky v kalabase, ale stejně dobře funguje i ve french pressu nebo jen zalité v hrnku. Nejlépe se rozvine s vodou o teplotě kolem 70 °C. Příliš horká voda potlačí jemnější chuťové vrstvy a nechá vyniknout především hořkost. Chcete vědět více o přípravě? |
|||
|
|||
|
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Klasické yerba maté |
|---|---|
| EAN: | 7790411000814 |
| Vlastnosti yerba maté: | Listové (despalada) |
| Země původu: | Argentina |
| Hmotnost: | 500 g, 1000 g |
| Značky: | Rosamonte |
| Energie: | 4 |
| Soustředění: | 3 |
| Metabolismus: | 3 |
| Příprava: | Sypané |
| ? #usp-1: | oblibena-znacka |
| ? #usp-2: | suseno-bez-koure |
| ? #usp-3: | vyvazena-chut |
| Minimální trvanlivost: | viz obal |
| Prodejce: | Palosanto s.r.o., Bělohorská 4086/95, Brno, 63600 |
| Skladování: | Skladujte v suchu a temnu |
| Složení: | 100 % yerba maté (Ilex paraguariensis) |
| ? #citace: | Jan Fuller, majitel PijuMate.cz |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Jiří
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.