Baldo Tradicional - 500 g

Detailní popis produktu

Názor specialisty PijuMate.cz

• Jemná sladová chuť
• Pěstováno na stejných plantážích jako Canarias
• Tradiční Uruguayský PU1 řez
• Nedoporučujeme začátečníkům kvůli jemnému řezu

• Povzbuzení
• Prašnost
• Hořkost
• Kouřovost

Jemnější varianta znímeho Canarias Tradicional. Doporučujeme příápravu v tradiční nádobě torpedo. Zalévat vodou o teplotě cca 70-80°C.

Jan Fuller

Majitel PijuMate.cz

Baldo je klasickým představitelem tzv. uruguayského řezu yerba maté (PU1) – velmi jemně mletého maté s minimem větviček, ideálního pro tradiční přípravu do kalabasy s bombillou.

Jemnější a méně intenzivní než Canarias

Pochází ze stejných plantáží jako ikonická značka Canarias, chuťově je však o něco jemnější a méně intenzivní. Pokud by existovala varianta „Canarias Suave“, chutnala by právě jako Baldo.

✔️ Jemná, sladová chuť bez kouřových tónů či trpkosti
✔️ Vůně připomínající čerstvé těsto nebo domácí chléb
✔️ Vhodné pro pokročilé mateisty zvyklé na jemně mletá maté

Chuť se s dalším zalitím proměňuje

V prvních nálevech se rozvíjí jemné, zemitě sladové tóny typické pro uruguayské směsi. Postupně přechází do lehkých náznaků hořké čokolády, solených arašídů nebo slunečnicových semínek. V pozdějších nálevech pak chuť získává lehce travnatý charakter podobný brazilskému chimarrão.

Vhodné spíše pro pokročilejší mateisty

Díky svému specifickému mletí a vrstevnatému chuťovému profilu doporučujeme Baldo spíše zkušenějším mateistům, kteří si užívají tradiční a technicky náročnější přípravu.

Informace o produktu

Hmotnost: 500 g

Země původu: Brazílie

Datum minimální trvanlivosti: 07/2026