Yerba maté je skvělý zdroj energie, podporuje soustředění i metabolismus. Oproti kávě vydrží povzbuzení déle a oproti energy drinkům je zásadně přirozenější volbou.
Jak ale dostat z yerba maté maximum? Stačí dodržet pár jednoduchých věcí a rozdíl v chuti i účinku poznáte okamžitě.
Tyto tipy platí obecně – ať už si připravujete yerba maté tradičně v kalabase, nebo rychle ve french pressu.
1. Kolik použít yerba maté
Jedna z nejčastějších chyb je buď příliš malé množství, nebo naopak zbytečně moc.
👉 Ideální množství:
- kalabasa: cca 3/4 objemu nádoby
- french press: 1–2 lžičky na 250 ml vody
Příliš malé množství = slabá chuť a minimální účinek
Příliš velké množství = hořkost a zbytečné plýtvání
➡️ Najděte si svůj „sweet spot“ – každá směs se může chovat trochu jinak.
2. Jak teplou vodou yerba maté zalít
Horká voda je nejrychlejší cesta, jak si maté znehodnotit. Správná teplota naopak pomůže vytáhnout chuť i účinek postupně a vyváženě.
👉 Ideální teplota:
- 70 °C
- voda by se neměla vařit (po varu ji nechte cca 5–10 minut odstát)
Příliš horká voda:
- zvýrazní hořkost
- zničí jemnější chuťové tóny
➡️ Vyzkoušejte i studenou variantu (tereré). Skvělé osvěžení a povzbuzení, ideální do teplejších dnů.
3. Jak dlouho louhovat
Na rozdíl od čaje není yerba maté o dlouhém louhování. Pokud ho necháte stát příliš dlouho, bude mít hořkou, „přepálenou“ chuť.
👉 Jak na to:
- kalabasa: pijte ihned po zalití, nenechávejte stát
- french press: louhujte cca 5 minut a poté sceďte
➡️ Věděli jste, že si do yerba maté můžete přidat i čerstvé ovoce nebo bylinky (např. mátu)? Chuť si tak snadno upravíte podle sebe.
TIP na závěr: Zkuste french press
Nemáte čas nebo chuť řešit kalabasu a bombillu? French press je jednoduché řešení.
👉 Postup:
- nasypte yerba maté do french pressu
- zalijte vodou (70–80 °C)
- po cca 5 minutách stlačte píst, přelijte a pijte
Výhody:
- rychlá příprava
- minimum náčiní
- ideální do práce nebo na cesty
➡️ Hotové yerba maté si můžete přelít do termosky nebo láhve a mít povzbuzení po celý den.
Naši zákazníci nakupují nejčastěji
Chcete vyzkoušet yerba maté?
Jste tu správně. Yerba maté je naše mnohaletá vášeň. Najdete u nás největší výběr yerba maté v Česku a na Slovensku, širokou nabídku kvalitního příslušenství, návody a spoustu zajímavých informací.