Rosamonte Seleccion Especial - 1000 g

Detailní popis produktu

Názor specialisty PijuMate.cz

• Vyvážená a jemná chuť měnící se v průběhu pití
• Vhodné pro začátečníky i pokročilé
• Výborný podíl cena/kvalita

• Povzbuzení
• Prašnost
• Hořkost
• Kouřovost

Chuťově poměrně velká změna oproti Rosamonte Tradicional. Seleccion Especial má lehčí tělo, menší podíl prachové složky a téměř málo znatelnou kouřovost.

V chuti dominují lehce zemité a květinové tóny, doplněné akcenty citrusového ovoce. Díky nízkému podílu prachu bychom jej doporučili i nováčkům. 

Doporučujeme zalévat studenější vodou o teplotě kolem 60-65° C. S vyšší teplotou se zvyšuje intenzita chuti, ztrácí se však jemnější akcenty.

Jan Fuller

Majitel PijuMate.cz

Výběrová varianta Rosamonte zrající 24 měsíců

Déle zrající, výběrová varianty yerba maté se od svých základních variant často liší jen nepatrně. U Rosamonte platí  opak. Seleccion Especial nabízí odlišný chuťový zážitek než klasické Rosamonte Tradicional.

Dobře vyvážená, podstatně jemnější chuť, téměř beze stop kouřovitosti. Hořkost je znatelná, ale nerušivá. V chuti vyčnívají lehce zemité a florální tóny. 

Díky poměrně hrubému řezu s nižší prachovou složkou je Rosamonte Seleccion Especial snadné na přípravu a doporučujeme jej tedy i začátečníkům. 

Typický argentinský řez s nižším obsahem prachu

Směs je klasická elaborada con palo, což znamená, že obsahuje hruběji namleté listy a poměrně velké kousky větviček a stonků. Oproti Rosamonte Tradicional obsahuje Selleccion Especial nižší podíl prachu.

Vyvážená chuť měnící se s počtem zalití

Při prvním zalití v chuti dominují zemité a citrusové akcenty s lehkou kouřovostí. Po 2-3 zalitích se ztrácí hořké a kouřové stopy a nastupuje sladší chuť s květinovými akcenty.  

Po dopití zůstává na patře sladká, oříšková dochuť, která ale rychle mizí.

Intenzivní vůně díky hermeticky uzavřenému obalu

Po otevření dobře utěsněného balení dominují nasládlé tóny dřeva a sušeného ovoce. Všechny produkty Rosamonte zrají ve skladech z palisandrového dřeva, díky tomu mají typické aroma podobné vůni růží. 

Tradice a důraz na kvalitu již od roku 1936

Rosamonte patří mezi nejpopulárnější značky v Argentině. Kalabasy a termosky s firemním logem můžete vidět všude – v kancelářích, obchodech, ulicích i domovech obyčejných Argentinců. Chuťově patří  nepochybně mezi „drsnější“ část produkce argentinské yerby.

Produkce firmy se orientuje na tradičního pijáka a spíše než na šíři nabídky se zaměřuje na vysokou kvalitu. Sortiment tvoří pouze klasické směsi bez dalších příměsí. Všechny produkty firmy zrají po sklizni minimálně jeden rok ve skladech z palisandrového dřeva a díky tomu získávají charakteristické aroma podobné vůni růží.

Yerba maté Rosamonte bychom doporučili všem, kteří už pár značek a druhů vyzkoušeli a ocení tak specifickou a vyváženou chuť. 

Společnost založil v roce 1936 potomek ukrajinských přistěhovalců Demetrio Hreñuk s manželkou. Rosamonte se hlásí k hodnotám jako poctivost, vysoká kvalita produktů a spokojenost zákazníků po celém světě. Aktivně pečuje o blahobyt svých zaměstnanců a komunit v okolí sídla firmy, městečka Apostoles v argentinské provincii Misiones. 

Více informací o značce Rosamonte najdete v našem článku

Informace o produktu

Složení: 100 % yerba maté (Ilex paraguariensis)

Datum minimální trvanlivosti: 12/2026

Země původu: Argentina