Yerba maté/ Triunfo Organic Aged
Detailní popis produktu
Základní sorta organického listového maté. Řez je jemný až prachový se stonky, drobnými větvičkami. V porovnání s vyššími sortami je méně hořké a výrazné, díky čemu si na něm pochutnají i začínající mateisté. Velmi příjemné maté na denní popíjení.
O značce Triunfo
Triunfo vyrábí organické Yerba maté již více než 50 let, ale jeho historie se datuje již od roku 1925. Značka, momentálně pode vedením Lincolna Gadense, vlastní největší bio plantáž v Brazílii. Tato 100% organická plantáž se nachází v původním lese na ploše 2 000 akrů. Kromě bio a kosher certifikátu disponují dalšími, které se zaměřují na společenskou odpovědnost a soustředí se na zlepšení života jejich pracovníků, jako je Fair Trade USA a Fair for Life. Triunfo využívá moderní technologie, ale zároveň zachovává tradiční chuť a vysokou kvalitu zpracování jejich maté.
Značka produkuje tři řady maté:
Green – maté zpracované hned po sklizni, s příjemnými trávovými tóny
Aged – maté, které se nechává po sklizni zrát dva roky
Toasted – pražené maté
V každé řadě jsou pak tři úrovně – Commercial, Standard a Premium, které jsou odstupňované dle hrubosti řezu ( čím vyšší sorta, tím větší lístky).
Země původu: Brazílie
Hmotnost: 454 g
Datum minimální trvanlivosti: 30.5.2023
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BIO a farmářské yerba maté |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 7898909165325 |
| Vlastnosti yerba maté: | Listové (despalada), Organické (BIO) |
| Země původu: | Brazílie |
| Hmotnost: | 454 g |
| Značky: | Triunfo Organic |
| Položka byla vyprodána… | |
Správná příprava maté je zásadní, aby si nápoj zachoval plnou a příjemnou chuť i své minerály a vitamíny.
Klasicky jako čaj
Tento způsob je oblíbený zejména v Evropě a USA, protože není potřeba žádné další příslušenství. Ideální pro přípravu je french press, tedy konvička vybavená pístem a filtrem.
Jak na to
Nasypte cca 5 gramů tedy 2–3 čajové lžičky maté do konvice a zalijte malým množstvím studené vody tak, aby lístky nasály vodu a vytvořila se "řídká kaše". Je to -proto, aby vysoká teplota nezničila chuť maté ani obsažené prospěšné látky. Následně uvařte asi 250 ml (jeden hrnek) vody, nechte ji odstát na cca 70-80 °C, pak zalijte připravené maté a louhujte zhruba 5 minut. Sceďte a můžete pít. Nápoj si můžete dochutit i cukrem nebo medem. My doporučujeme udělat si dopředu například litr maté do termosky a přidat trochu citronu, protože dlouhým stáním mění maté barvu i chuť a citron tuto změnu zastaví. Pak můžete pít maté pozvolna během dne.
Tradičně v kalabase
K tomu potřebujete kalabasu (nádobu z tykve) nebo jinou nádobu a bombillu (brčko s většinou kovovým sítkem).
Kalabasu naplňte asi do 2/3 maté. Potom zakryjte dlaní nádobu, otočte ji do horizontální polohy a mírně zatřepejte, aby se jemné části maté dostaly naspod. Tím je větší šance, že se bombilla neucpe. Pak dejte nádobu zpět do původní polohy tak, aby maté zůstalo pod úhlem kolem 45°. Následně dejte bombillu do části, kde není maté. Pak lístky maté zalijte teplou vodou (kolem 50 °C) a nechte ji úplně vsáknout. Do prázdného místa, kde je jen bombilla, nalijte vodu asi 70–80 °C teplou. A máme nápoj připravený! Po dolití vody už nápoj nemíchejte. Pouze ho srkejte přes bombillu. Po vypití až na dno můžete Yerbu znovu doplnit zase asi 70–80 °C teplou vodou a to i několikrát. První nálev je samozřejmě velmi silný. Pak už můžete jen sedět, dolévat vodu a užívat si nápoj.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Čaj maté objednán u společnosti Piju maté je vynikají kvality . Doručení je rychlé a spolehlivé.Doporučuji.
Som vracajúci sa zákazník, môžem len odporúčať a veru aj odporúčam celkom často.
Děkuji.
Mohlo by být na stránkách více edukativního obsahu a recenzí zkušených matéistů. Jinak perfect!