Rosamonte Tradicional Arabic - 250 g

Detailní popis produktu

Názor specialisty PijuMate.cz

• Arabský řez s jemnějším mletím
• Plnější a intenzivnější nálev
• Vyšší prašnost a výraznější chuť
• Charakteristické aroma Rosamonte

• Povzbuzení
• Prašnost
• Hořkost
• Kouřovost

Rosamonte Arabic je zajímavá varianta klasického Rosamonte, která se liší hlavně jemnějším řezem. Díky vyššímu podílu drobných částic dává plnější a intenzivnější nálev než běžné argentinské con palo. Chuťově zůstává věrné značce Rosamonte – dřevité, lehce kouřové, s charakteristickým hlubším aroma. Doporučuji zalévat vodou o teplotě kolem 65–70 °C, při vyšší teplotě se více zvýrazní hořkost a kouřové tóny.

Jan Fuller

Majitel PijuMate.cz

Rosamonte Arabic 250 g – argentinské yerba maté s arabským řezem

Rosamonte Arabic je specifická varianta tradičního argentinského yerba maté Rosamonte, upravená do takzvaného arabského řezu. Oproti klasickému Rosamonte Tradicional je směs jemněji mletá, obsahuje více drobných částic a vytváří plnější, intenzivnější nálev.

Jde o yerba maté pro ty, kdo mají rádi výraznější chuť, vyšší prašnost a hutnější charakter. Zachovává si typický projev značky Rosamonte – dřevité tóny, jemnou kouřovost, lehkou zemitost a charakteristické aroma vznikající dlouhým zráním.

Chuť a charakter

Rosamonte Arabic má plnou, výraznou a dobře čitelnou chuť. V nálevu najdete tóny dřeva, suché trávy, jemné zemitosti a lehké kouřovosti. Hořkost je střední, ale díky jemnějšímu řezu a vyššímu podílu drobných částic působí nálev intenzivněji než u běžné argentinské klasiky.

Typické aroma Rosamonte je hluboké, lehce dřevité a jemně nasládlé. Při nižší teplotě vody se více projeví zaoblenost a jemnější ovocně-dřevité tóny. Při vyšší teplotě se zvýrazní hořkost, suchost a kouřovější charakter.

Arabský řez: jemnější struktura a plnější nálev

Hlavní rozdíl oproti Rosamonte Tradicional je v řezu. Rosamonte Arabic používá jemnější, takzvaný arabský řez, který je přizpůsobený stylu pití oblíbenému na arabských trzích. Směs obsahuje drobnější listy, jemnější částice a vyšší podíl prachu než běžné argentinské yerba maté.

Díky tomu je nálev hutnější, rychleji se rozvíjí a působí intenzivněji už od prvních zalití. Vyšší prašnost zároveň pomáhá vytvořit plnější tělo nálevu, ale vyžaduje vhodnou bombillu s jemnějším filtrem, aby se směs zbytečně neucpávala.

Zrání a charakter značky Rosamonte

Rosamonte patří mezi nejznámější argentinské značky yerba maté. Vzniklo v roce 1936 v provincii Misiones a dodnes patří mezi stálice argentinské produkce. Typické je pro něj delší zrání, výraznější chuť a charakteristické aroma, které bývá spojované s dřevitými a jemně růžovými tóny.

Stejně jako ostatní klasické produkty Rosamonte je i Arabic postavené na tradičním argentinském základu bez přidaných příchutí. Rozdíl není ve složení, ale právě ve struktuře řezu, která dává nálevu jiný projev než u běžného Rosamonte Tradicional.

Pro koho je ideální

• Pro mateisty, kteří mají rádi výraznější a plnější argentinské yerba maté.
• Pro ty, kdo chtějí vyzkoušet Rosamonte v jemnějším arabském řezu.
• Pro zákazníky, kterým vyhovuje vyšší prašnost a intenzivnější nálev.
• Pro každodenní pití, pokud hledáte silnější a hutnější chuť než u běžné argentinské klasiky.

Jak připravit

Doporučená teplota vody je 65–70 °C. Nižší teplota pomůže udržet chuť vyváženou a omezí nadměrnou hořkost. Při vyšší teplotě bude nálev silnější, sušší a kouřovější.

Kvůli jemnějšímu řezu a vyšší prašnosti doporučujeme použít bombillu s hustším filtrem. Nasypte yerba maté do kalabasy, vytvořte šikmý svah, nejprve zvlhčete menším množstvím vlažnější vody a poté dolévejte teplou vodou po menších dávkách.

Informace o produktu

• Hmotnost: 250 g
• Typ: argentinské yerba maté s arabským řezem, jemněji mleté
• Složení: 100 % yerba maté (Ilex paraguariensis)
• Země původu: Argentina
• Datum minimální trvanlivosti: 12/2028