Guayaki Traditional - 500 g

Detailní popis produktu

Názor specialisty PijuMate.cz

• Klasické argentinské maté s vyváženou chutí
• Spolupráce se zemědělci a komunitami, důraz na udržitelnost
• Špičková kvalita 
• Vhodné pro každodenní popíjení

• Povzbuzení
• Prašnost
• Hořkost
• Kouřovost

Guayakí Traditional je příjemně zemité, harmonické maté s jemnou hořkostí. Profil se hezky otevírá v dalších nálevech, kde se objevuje lehká, svěží kyselinka. Doporučujeme zalévat 65–75 °C.

Jan Fuller

Majitel PijuMate.cz

Guayakí Traditional 500 g: Klasické argentinské con palo – zemité, vyvážené, bez příkrosti

Guayakí Traditional je tradiční argentinské yerba maté s čistým, přirozeným projevem. Voní po mokré lesní půdě a čerstvě podrcených listech, v chuti je zemité a harmonické s jemnou hořkostí. Díky vyrovnanému charakteru je vhodné pro ty, kteří hledají „čisté“ maté bez přísad – ideální na každodenní popíjení i delší studium či práci.

Chuť a aroma

Lesní profil s notami mokrého sena, čerstvě rozmělněných listů a jemné zemitosti po dešti. V pozadí se drží lehce travnaté a bylinné akcenty. Hořkost nastupuje postupně, je přítomná, ale nedominuje; dozvuk je lehce kyselkavý se subtilním stahem, který podtrhuje přirozený charakter nápoje. Kouřovost je mírná a nepřebíjí chuť.

Řez a zpracování

Klasický argentinský řez elaborada con palo – středně řezané lístky s drobnějšími větvičkami a vyšším podílem prachu pro plnější, sytější nálev. Snadno se připravuje v kalabase i ve french pressu a dobře drží chuť v opakovaných zalitích.

Původ a značka

Guayakí je argentinská značka založená v roce 1996 – nejde o americkou firmu stejného jména. Spolupracuje s rodinnými farmáři a původními komunitami v oblastích Atlantského lesa. V rámci přístupu Market Driven Regeneration™ spojuje ekologii, etiku a férový obchod, čímž podporuje obnovu ekosystémů, ochranu biodiverzity a prosperitu místních komunit.

Příprava

Kalabasa: 2–3 PL, voda 65–75 °C, první zalití kratší, dále podle chuti; nálev opakujte. French press: 10–12 g na 300 ml, 4–5 min, poté stlačit. Tereré: 10–15 g, studená voda/led, louhujte déle a průběžně dolévejte.

Informace o produktu

Hmotnost: 500 g

Složení: Yerba maté (Ilex paraguariensis) 100 %

Datum minimální trvanlivosti: 05/2029

Země původu: Argentina