Yerba maté/ Triunfo Organic Toasted Standard 454 g

Detailní popis produktu

Organické pražené maté Vás okamžitě okouzlí jedinečnou vůní, připomínající obilnou kávu se zajímavými tóny ořechů, nugátu nebo hořké čokolády. Maté se hodí na tradiční přípravu, nebo jej můžete zalít mlékem a připravit jako takzvané mate de leche. Představivosti se meze nekladou, a tak můžete použít nejen mléko kravské, ale také mandlové či kokosové.

V chuti je znatelná hořčinka, které se snoubí s tóny hořké čokolády, mandlí, nugátu a ovesných sušenek. Nálev je sladce krémový, intenzivní, s dlouhotrvajícím aftertastem.

Maté je přímo předurčené k experimentování, dle teploty vody či výběru mléka se chuť i účinky mění, a tak může stejné maté chutnat každý den jinak. Pokud si vyberete přípravu s mlékem, nepoužívejte kalabasy z tykví či dřeva, ale raději sáhněte po keramických či skleněných.

Řez je poměrně hrubý, bez stonků a prachu. Jedná se o vyšší sortu, v porovnání se základní variantou je chuť intenzivnější.

O značce Triunfo

Triunfo vyrábí organické Yerba maté již více než 50 let, ale jeho historie se datuje již od roku 1925. Značka, momentálně pode vedením Lincolna Gadense, vlastní největší bio plantáž v Brazílii. Tato 100% organická plantáž se nachází v původním lese na ploše 2 000 akrů. Kromě bio a kosher certifikátu disponují dalšími, které se zaměřují na společenskou odpovědnost a soustředí se na zlepšení života jejich pracovníků, jako je Fair Trade USA a Fair for Life. Triunfo využívá moderní technologie, ale zároveň zachovává tradiční chuť a vysokou kvalitu zpracování jejich maté.

Značka produkuje tři řady maté:

Green – maté zpracované hned po sklizni, s příjemnými trávovými tóny

Aged – maté, které se nechává zrát dva roky

Toasted – pražené maté

V každé řadě jsou pak tři úrovně – Commercial, Standard a Premium, které jsou odstupňované dle hrubosti řezu (čím vyšší sorta, tím větší lístky). Všechny druhy obsahují pouze lístky, bez stonků a prachu.

Datum minimální trvanlivosti: 30.5.2023