Bai Xue Long

Detailní popis produktu

"Bílý sněžný drak" je bílý čaj, při jehož výrobě je přidán mezikrok, při kterém se lístek jemně tvaruje. Tím dochází k většímu narušení lístků, které díky tomu před usušením stihnou silněji zoxidovat. "Xue" v názvu znamená sníh a odkazuje na bílé ochmýření mladých pupenů.

Jak nálev, žlutavý a jiskřivý, tak chuť oplývají bylinnými a ovocnými tóny. Chuť je výrazná, sladká, bez svíravosti. Díky nízkému obsahu teinu je vhodný i na večerní popíjení.

Provincie: Fu-ťien
Oblast: Fu Ding
Sběr: Duben 2022, protože je tento čaj částečně oxidovaný, s přibývajícím věkem se zhodnocuje. 
Příprava: 7g čaje přelijeme 500 ml vody o teplotě 90 °C a louhujeme 2 minuty. U dalších nálevů dobu louhování prodlužujeme o 1-2 minuty. Vhodný na přípravu v Gaiwanu.
Nálev: Jemně nasládlý, svěží