Výběrová zrnková káva Yunnan Catimor BIO 200 g

Detailní popis produktu

Asi 150km od města Pu´Erh v Yunnanu,(Čína) se rozkládají dvě kávové plantáže, kde se pod  přikrývkou pralesních stromů pěstují kávovníky odrůdy Catimor.

Společnost Huang Guan  si vyvinula vlastní, unikátní, ekologicky šetrnou metodu pěstování a péče o kávovníky.

Vy si tak můžete vychutnat tuto jedinečnou, čerstvě upraženou kávu s komplexní sládnoucí chutí s tóny čokolády a lískových ořechů a  nízkou aciditou. A to vše samozřejmě v BIO kvalitě. Praženo v únoru 2021 v ČR.

Káva je zpracovaná tzv. mokrou / pranou metodou, stejně jako většina výběrových káv. Tato metoda   dá vyniknout kvalitám zrna  nejlépe ze všech používaných metod.Také se tímto zpracováním snižuje riziko plísní či jiného znehodnocení zrn. Tato káva pravidelně získává vysoké hodnocení SCAA (tento rok 81,2)

My všichni ve firmě jsme kávu ochutnali a můžeme opravdu doporučit :-))

Původ: Yunnan, Čína

Zahrada: Pu’er Huangguan, Cizhulin 1520 m.n.m.

Způsob zpracování: praná (washed)